Ticuí nace como un homenaje profundo a la cocina mexicana de siempre, aquella que empieza en el comal, se transmite entre generaciones y se reinventa con respeto y creatividad.

Hermano menor de Puntarena, pero con alma propia, Ticuí explora las raíces aztecas de nuestra gastronomía en un formato contemporáneo, íntimo y muy pensado para compartir. Nuestro nombre hace referencia a la palabra náhuatl que evoca los comienzos, lo esencial, el origen.

Desde tortillas hechas a mano cada mañana hasta pescados frescos, jaibas suaves y pulpos con carácter, cada plato es una expresión viva de México. Un México que no grita, pero que se impone con sabor, técnica y emoción.